1:芒果青削皮去籽后切片洒入些许盐巴，软化。 ＊时间：40分钟

2:用干净的水将盐巴冲洗干净，再注入干净的水浸泡，去涩味。 ＊时间：60分钟

3:将水倒掉，洒上细冰糖（冰糖量约芒果青的1/3，可依照个人喜爱的甜度增减） ＊时间：先室温3小时（之后若觉得味道不够甜，可在增加糖量）

4:送入冰箱冷藏一天后，再分小包装送入冷冻库即可。

5:连同碎冰一起味道吃最棒了^0^