主料:猪五花500g,姜数片
调味料:薄盐酱油1/2碗,味淋1/2碗,水1/2碗,米酒1/4碗
1、五花肉与适量姜片放入滚水中,约莫煮 3 分钟后捞起,切成如图片大小。
2、热锅后,放入猪五花干煎至两面微焦,起锅备用。
3、将调味料和姜片入锅煮沸后,放入步骤2的猪五花一起熬煮至酱汁收干即可。