1、在塔吉锅中倒入少许橄榄油，将洋葱炒香后加入蒜片、肉翻炒几下。

2、除青椒外，把所有材料倒入锅中，倒入少许水与酱油盖上锅盖，以中小火煮约10分钟马铃薯软烂即可倒入青椒盖上盖子约10秒即可。

3、取一大碗填入白饭，将炖菜置于其上即可。