凤梨炒肉片

材料

凤梨半颗,猪肉片4两,红萝卜少许,木耳1朵,青葱1支,米酒1大匙,太白粉少许

做法

1、猪肉片事先加米酒、盐、太白粉腌渍20分钟。

2、凤梨纵切一半成两片,取半颗即可,中间果肉挖出形成一个盅型,并且果肉切成块状。红萝卜、木耳、葱都切条状,备用。

3、锅热油热猪肉片下锅成型再翻炒,这样就不会黏锅,陆续放红萝卜、凤梨、木耳、盐,起锅前再放葱。

4、把料理盛入凤梨盅里即可。

(创建于2018-01-18)

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炒肉  炒肉片  凤梨  

肉片的做法

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