老皮嫩肉
材料
做法
1、豆腐切小方块备用。
2、热油锅至约160度,将豆腐入锅炸至表面金黄后取出沥干油。
3、热锅下辣油,续下葱花、蒜末小火爆香,加入酱油、细糖及水煮开。
4、加入豆腐略烧至汤汁收干,洒上花椒粉即可盛盘。
(创建于2018-01-18)1、豆腐切小方块备用。
2、热油锅至约160度,将豆腐入锅炸至表面金黄后取出沥干油。
3、热锅下辣油,续下葱花、蒜末小火爆香,加入酱油、细糖及水煮开。
4、加入豆腐略烧至汤汁收干,洒上花椒粉即可盛盘。
(创建于2018-01-18)