豆香寒天香草冻
材料
做法
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1:将黄豆洗净后泡水约6-8小时,用豆浆机制作新鲜豆浆,用纱布滤渣后,取出300克的原味豆浆汁与鲜奶一同加热。接着将香草夹棒对切后刮出香草籽,放入加热。
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2:先将砂糖与寒天粉一同混匀,此步骤是避免寒天粉于水中结块。
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3:将砂糖与寒天粉入入煮滚的作法一中,再微滚一下即可
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4:将完成的寒天冻灌入杯中,放入冰箱冷藏静待凝固即可。好吃口感Q弹又有满满豆香味的豆香寒天香草冻就大功告成啦!