手工蛋卷

材料

"低筋面粉 50克","无水奶油 60克","糖 50克","盐 1小匙","全蛋 2颗","黑芝麻 适量","香草粉 1小匙",

做法

  1. step1

    1:无水奶油,糖,盐拌匀。蛋分次加入,再加入低粉+香草粉过筛拌匀,加入黑芝麻拌匀后,静置15分(也可做其他口味加可可粉.咖啡粉)

  2. step2

    2:蛋卷模以小火加温后,放入适量面糊,盖上上盖等约20-30秒.翻面烤20-30秒

  3. step3

    3:等二面呈金黄色,趁热以铁卷棒卷起(记得戴手套,会烫喔)

(创建于2018-01-19)

关键词

手工蛋卷      

蛋卷的做法