1:将鲑鱼块(骨)均匀拌入少许米酒,嫩姜切片,嫩豆腐切块备用

2:取一汤锅,放入1000毫升水及嫩姜片煮滚后放入鲑鱼块(骨)及鱼饺转中小火.

3:待汤滚后,加入嫩豆腐块

4:待汤再次滚后,加入干燥的海带芽.轻轻搅拌至海带芽散开后即可转小火

5:取一小碗放1大匙味增并加入1匙的鱼汤,将味增与鱼汤搅拌均匀后,关火.将搅拌好的味增慢慢加入鱼汤中.

6:调味完成后,撒上葱花就可以上桌搂!!