1:预备材料。

2:将吐司包切去边。

3:将一面面包涂上花生酱，然后2片叠起，稍微压一压，做成花生酱三明治。

4:鸡蛋打散成蛋浆。将吐司浸入蛋液中，两面沾满蛋汁，尽量均匀地吸收。

5:将油放入平底锅里以大火烧热，然后转小火，放入沾好蛋液的吐司，慢慢将一面煎至金黄色，再翻另一面煎至金黄香脆。

6:盛起后，放上一小块奶油，然后淋上少许糖浆即可成。

7:西多士最大特色是表面淋上糖浆，大大减去了油腻口的感觉。伴吃奶油，味道特别香滑。而馅料可以自行选择花生酱、咖央或果酱，而我就比较喜欢用粗糙花生粒酱，吃起来更有嚼劲。

8:上桌。