土豆泥芦笋沙拉

材料

土豆2个,熟鸡蛋1个,黄瓜1个,莴笋1个,沙拉酱2大匙,盐0.25小匙

做法

1.土豆2个蒸熟(大概20分钟),去皮,晾凉,放在保鲜袋里压成泥(留两小片别压)

2.熟鸡蛋黄放在土豆泥里搅拌匀

3.黄瓜切小粒,熟蛋白切小粒,少许盐,少许沙拉酱,轻轻放在土豆泥里搅拌

4.把留的两小片土豆放平底锅煎成金黄,撒上胡椒粉,盐

5.把土豆泥累好,插上黄瓜做装饰

6.芦笋用水焯熟,放整齐,撒上沙拉酱

(创建于2014-03-08)

关键词

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