三酥鱼片

材料

"鲣鱼片 400g","面粉 少许","葱 少许","辣椒 少许","盐 少许","胡椒盐 少许"

做法

  1. step1

    1:鲣鱼片切小片OR块，洒上盐醃5分钟，裹上面粉(炸粉也可)，外表薄薄一层即可
  2. step2

    2:下锅油炸至外表金黄色即可，不可炸太久避免鱼肉过老
  3. step3

    3:炸鱼片捞起后，起锅下辣椒及葱花以及刚炸好的鱼片(不需额外加油)，洒上胡椒盐拌炒后起锅
（创建于2018-01-23）

关键词

酥  鱼  
陈乾芝
酥鱼的做法
鱼片的做法

小知识

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