味噌汤4人份
材料
做法
1、将白萝卜切薄片,洋葱切细丝,豆腐从中间横切面后,切成小正方形备用.
2、汤锅里加入少许的橄榄油,炒香洋葱后再加入吻仔鱼及白萝卜继续拌炒后,倒入热水约七分满继续煮滚约10min.
3、用一个小碗先将味噌酱搅拌均匀后,再倒入汤锅里,一起放入豆腐,继续熬煮约5-10min,放入紫菜搅拌试味道,可再加味噌或盐来调味.
4、最后起锅前,开中大火汤滚时,打个蛋花淋上去稍溦轻拌一下关火,就完成了.
(创建于2018-01-23)1、将白萝卜切薄片,洋葱切细丝,豆腐从中间横切面后,切成小正方形备用.
2、汤锅里加入少许的橄榄油,炒香洋葱后再加入吻仔鱼及白萝卜继续拌炒后,倒入热水约七分满继续煮滚约10min.
3、用一个小碗先将味噌酱搅拌均匀后,再倒入汤锅里,一起放入豆腐,继续熬煮约5-10min,放入紫菜搅拌试味道,可再加味噌或盐来调味.
4、最后起锅前,开中大火汤滚时,打个蛋花淋上去稍溦轻拌一下关火,就完成了.
(创建于2018-01-23)