香煎咸猪肉炒甜豆

材料

"咸猪肉 1片","甜豆荚 适量","辣椒 1根","米油或绍兴油 少许",

做法

  1. step1

    1:材料:特选中药醃制的咸猪肉一片,甜豆荚适量.辣椒一根.大蒜少许,米酒少许.此道料理因为猪肉己有咸度了,就不用放盐巴了唷~

  2. step2

    2:猪肉拿到后不要用水洗,因为都己经有处理干净,上面也醃好了醃料,洗掉了可惜

  3. step3

    3:将猪肉丢下去煎时,记得要盖锅盖,不然会喷油的..然后利用时间,先去洗碗豆及切辣椒等等..大约3分钟,肉己经9分熟了~(可以筷子插下去,如果可以轻松的穿拉出来,肉就是熟了)然后,把肉条取出来,切成薄片或厚片,随个人喜好

  4. step4

    4:锅中余油,入碗豆及辣椒及辛香料下锅炒一下下(去生)

  5. step5

    5:再把切好的9分熟猪肉片,也下锅去

  6. step6

    6:煸炒1分钟.让碗豆荚吸收肉汁,并把猪肉完全炒熟.起锅前淋上米油或绍兴油,爆美味的!

  7. step7

    7:摪摪~5分钟就上菜囉~~

  8. step8

    8:很下饭,超美味唷!

(创建于2018-01-23)

关键词

甜豆  肉炒  咸猪肉  香煎  

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