海鲜煲仔蛋
材料
做法
1、把蛋打散于圆形汤锅内，搅伴入清鸡汤、绍兴酒及调味料，盖好。
2、于另一个圆形汤锅内注四份之一清水，中火煮清水至滚。
3、放盛有蛋浆的圆形汤锅放入24cm圆形汤锅内，盖好，煮4分钟。
4、加所有海鲜于半熟蛋面，盖好再煮4分钟后熄火，焗8分钟至蛋全熟。
5、上桌前再洒上少许洋葱碎末，即可。
（创建于2018-01-26）
1、把蛋打散于圆形汤锅内，搅伴入清鸡汤、绍兴酒及调味料，盖好。
2、于另一个圆形汤锅内注四份之一清水，中火煮清水至滚。
3、放盛有蛋浆的圆形汤锅放入24cm圆形汤锅内，盖好，煮4分钟。
4、加所有海鲜于半熟蛋面，盖好再煮4分钟后熄火，焗8分钟至蛋全熟。
5、上桌前再洒上少许洋葱碎末，即可。
（创建于2018-01-26）
