1:预备食材。

2:把蛋搅拌成蛋浆，下面粉继续搅拌。

3:再加入牛奶和盐搅拌均匀后，用过滤网滤出面粉粒和蛋筋。

4:平底锅烧热，加油轻轻抺一圈，大火烧热转中火下蛋浆。

5:待蛋浆底部凝固时，五成熟，先下火腿碎。

6:再下起司碎上蛋面。

7:然后从一端轻轻挑起，将蛋饼卷起，煎至金黄色，出锅切段即可。

8:只需要十分满就完成了, 非常简单。