四种口味简易烤鸡翅
材料
主料:鸡翅 五支
腌料:酱油(咸一点的无妨) 50cc,米酒50cc,葱白约两公分切细,姜末一小匙,蒜泥一小匙,辣椒末(不吃辣可省略,但建议还是加减放一点)一茶匙,五香粉适量,白胡椒适量
{a}料:黄冰糖一大匙,水1oz
{美式}:辣味烤肉酱适量
做法
1、鸡翅洗净、过滚水、冰镇,用叉子随意戳出几个小孔以便腌料入味。
2、{a}材料以小锅煮到冰糖溶解,加入{腌料}拌匀。
3、将鸡翅浸入步骤2中,涂抹均匀后放冰箱冷藏两小时。
4、2个小时后将鸡翅置于烤盘上,200度烤约十五分钟即可。喜欢吃酥脆口感的可再用少许油煎过使表面酥脆。
(创建于2018-01-27)