将香菇泡开；葱、瓜子肉、蒜切丁。将蒜、香菇、绞肉下锅炒至半熟后，加入调味料、日式和风酱油露，再加水一同煮至食材都熟透再略煮5分钟。 放入瓜子肉下锅煮一下即可起锅（瓜子肉不宜煮太久，会不清脆）。起锅后放上少许青葱。