香煎鲭鱼佐奶油蒜香青柠

材料

"鲭鱼 1片","玉米粉 适量","海盐 少许","黑胡椒 适量","奶油块 8g","蒜末 1大匙","柠檬汁 1茶匙",

做法

  1. step1

    1:鲭鱼切成块状,两面沾上薄薄玉米粉,少许油热锅,皮面朝下先煎到香酥后,再翻面煎到金黄微焦,并洒上适量海盐和黑胡椒粉盛盘。

  2. step2

    2:原锅将残油用纸巾擦拭干净后,将奶油块放入转小火,将蒜末倒入炒出香味后,加上少许黑胡椒和柠檬汁拌两下即可将炒好的奶油香蒜放在鱼片上。嗜酸的朋友们吃的时候可以再挤上一点柠檬汁,清爽又开胃^_^

(创建于2018-01-28)

关键词

香煎鲭鱼  青柠  蒜香  鲭鱼  香煎  

奶油的做法

小知识