山药沙茶鸡柳

材料

新鲜山药 150g,鸡胸肉 200g,红黄绿甜椒 各30g,葱 2g,蒜 2g,鸡蛋 1颗,玉米粉 1匙,沙茶酱 2大匙,酱油 1大匙,香油 1/2匙

做法

1、葱、蒜剁屑末,红、黄、绿甜椒切5公分长细条。

2、山药做前处理切4公分细条,鸡胸肉切7公分细条,加入全蛋1/3量、玉米粉1匙、酱油1大匙腌10分钟后。

3、下油锅用125 ℃油温泡油20秒钟捞出后,再混合作法1佐料爆香及调味料拌炒均匀即可。

(创建于2018-01-28)

关键词

沙茶鸡  沙茶  

山药的吃法
鸡柳的做法

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