塔香玉米虾仁炒蛋

材料

主料:虾仁 200g,玉米粒 200公克,鸡蛋 5颗,新鲜九层塔 40g

调味料:盐 1/2茶匙, 1/4茶匙,米酒 1/2大匙,胡椒粉 少许

做法

1、鲜虾洗净后去须、头和尖刺,再去肠泥备用。

2、鸡蛋打散备用。

3、将新鲜九层塔叶洗净;切碎备用。

4、热锅放入2大匙油,倒入作法2的蛋液煎至8分熟后盛起。

5、锅内加入1大匙油,再放入作法3爆香,最后放入作法1的鲜虾及玉米粒快炒约2分钟至熟。

6、作法5锅内放入调味料及作法4的蛋一起快炒至匀即可。

(创建于2018-01-28)

关键词

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