小黄瓜 6条,红萝卜片 适量,辣椒末 适量,蒜末 适量,味淋 1匙,糖 1匙,盐 少许,白醋 1小匙,香油 少许,白梅 数颗
1、小黄瓜洗净去头尾切斜片,备用。
2、将作法1小黄瓜和红萝卜片加盐拌均匀,腌15分钟,将水分挤出,再加入辣椒、蒜末与所有调味料搅拌均匀后即可。