香酥嫩炸猪排
材料
做法
1、猪肉片用米酒、鸡粉、少许太白粉先腌至少半个小时。
2、起油锅，等油热
3、把蛋打成蛋液装盘，将木薯粉和面包粉各分盘放好。
4、将腌好的猪排先均匀沾上木薯粉，反潮一下后沾一层蛋汁，再裹上一层面包粉。
5、将沾了层层食材的猪排放入热好的油锅炸。慢慢炸，两面翻动一下炸熟即可。
6、把油沥掉装盘
（创建于2018-01-28）
1、猪肉片用米酒、鸡粉、少许太白粉先腌至少半个小时。
2、起油锅，等油热
3、把蛋打成蛋液装盘，将木薯粉和面包粉各分盘放好。
4、将腌好的猪排先均匀沾上木薯粉，反潮一下后沾一层蛋汁，再裹上一层面包粉。
5、将沾了层层食材的猪排放入热好的油锅炸。慢慢炸，两面翻动一下炸熟即可。
6、把油沥掉装盘
（创建于2018-01-28）
