香料猪肉丝佐布丁

材料

"啤酒(各种牌子皆可) 2杯","白醋 2杯","猪肩肉 700克","水 1杯","盐 2大匙","洋葱(对切成8块) 1/2个","孜然 1又1/2小茶匙","芥末粉 1又1/2小茶匙","辣椒粉 1又1/2小茶匙","蛋糕烤盘 1个杯子","低筋面粉 110克","牛奶 140克","水 140克","鸡蛋 1个","盐 少许",

做法

  1. step1

    1:1. 猪肩肉放入慢炖锅或电锅内锅中。放入水、白醋、啤酒,确保猪肉完全被液体覆蓋。再加入盐后,放到冰箱里中让猪肉至少醃12小时,最长不超过24小时。 2. 加入洋葱后,将液体舀出至所有材料都被液体盖住即可。加入剩下所有的调味料,慢慢炖到猪肉一拿起来就丝丝分离的状态,大约是8-10小时左右。 3. 小心地将猪肉拿出后,以两根叉子就可以很轻松的将猪肉丝丝分明。

  2. step2

    2:约克夏布丁作法:1.全部的材料以打蛋器全部打匀后,在室温静置20-30分。 2.杯子蛋糕烤盘上刷一层油之后,放入以200度C/392度F预热的烤箱20分钟。3.将面糊倒入滚烫的烤盘中,倒至7-8分满即可。 4.烤20-30分钟至面团砰起变金黄色的即可。

  3. step3

    3:四季豆就很随兴了,我把烫熟的豆子加上一点点柠檬汁和2匙的沙拉酱,加上现成的炸洋葱条,拌一拌就是一道创兴蔬菜喽!

(创建于2018-01-29)

关键词

肉丝  猪肉丝  

布丁的做法
猪肉的做法

小知识