综合味噌鱼汤

材料

"鱼头和尾巴 约1斤","板豆腐 一块","油豆腐 3~4块","鱼丸 4~5粒","姜 少量","葱 2枝","味噌 少量","水 5杯左右","酒 少许","糖 少许",

做法

  1. step1

    1:起一锅水,水滚后放入鱼头,尾巴烫一下捞起备用,其他材料也备齐
  2. step2

    2:另起一锅,热油下姜,葱白爆香,再下1料的鱼拌一下,再呛酒
  3. step3

    3:放入水,蒜头,鱼丸,油豆腐,板豆腐,豆腐用手剥成小块,加入一半的味噌煮滚后小火续煮一下
  4. step4

    4:放入葱绿,再下另一半的味噌
  5. step5

    5:完成
（创建于2018-01-30）

关键词

味噌鱼  味噌  汤  
陈少杏
鱼汤的做法

小知识

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