起司鸡肉咖哩饭

材料

"台湾洋葱 2颗360g","红萝卜 1颗330g","马铃薯 2颗390g","富士苹果 1颗330g","去骨鸡腿肉 2只","起司 5片","蒜 3颗","印度咖哩粉 1大匙","咖哩味 半盒"," 5人份","水 800c.c","炸粉 1茶匙","酱油膏 2匙","酒 1匙","黑胡椒粒 适量",

做法

  1. step1

    1:将鸡腿洗净 切丁后擦干加入醃料后放入冰箱醃约半小时

  2. step2

    2:同时开时洗洗切切 将洋葱切丝 红萝卜 马铃薯及苹果(可以泡一下盐水避免氧化)切丁 蒜切片

  3. step3

    3:热油加入蒜片爆香 放入洋葱炒香出水时加入 红萝卜 马铃薯及苹果 拌一下加入水调成小火盖上锅盖

  4. step4

    4:因为担心咖哩不好清 所以滚后我换了汤锅 将咖哩块成六小块 放入锅中 搅拌一下 融化后加入咖哩粉

  5. step5

    5:继续以小火炖煮 另起油锅炸腿丁了!

  6. step6

    6:把醃好的鸡腿取出加入酥炸粉 抓一抓 才不会水分太多下锅油爆 用洞洞的勺子 轻轻放入就不会乱喷油

  7. step7

    7:鸡肉金黄上色后 筷子能轻易戳进肉里就是OK了~ 舀出咖哩苹果会在上马铃薯会沉在下面要捞一下 盛7分满上面放鸡丁后

  8. step8

    8:在放上起司片再加入一匙咖哩汁

  9. step9

    9:饭饭好搭档 不想洗太多碗的

  10. step10

    10:就把饭铺平 放上鸡肉丁后盖上起司片 在淋上咖哩~

(创建于2018-02-01)

关键词

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鸡肉的做法

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