台式泡菜

材料

"高丽菜 600g","红萝卜 1根","白糖 150g","蜂蜜 2匙","白醋 170cc","大蒜 10瓣","柠檬 1个","盐 3匙","水 100cc","话梅 4个",

做法

  1. step1

    1:高丽菜(半个)洗净拨片，然后放入干净的塑胶袋中，放入盐，封口摇一摇，放置十五分钟。红萝卜切丝，高丽菜用冷开水(不要用生水)冲干净，可去高丽菜苦味
  2. step2

    2:锅内放入糖、水、醋、话梅、蜂蜜、柠檬(可有可无)，煮滚待凉。高丽菜、红萝卜、蒜头平均放入罐内，将煮好的汁倒入，最后挤上柠檬，放入冰箱放置两天即可食用
  3. step3

    3:成品
（创建于2018-02-01）

关键词

台式泡菜  台式  泡  
丁亚萍
泡菜的做法

小知识

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