滑蛋虾仁

材料

"葱 2只","鸡蛋 4颗","虾仁 半斤","{醃料}米酒 适量","{调料}味霖 1.5小匙","{醃料}盐 ","{调料}盐 ","{醃料}太白粉水 ",

做法

  1. step1

    1:虾仁洗净，用醃料醃15分钟。用热水川烫15炒后捞起，待凉。取一大碗打入鸡蛋，放入葱花、虾仁、太白粉水，再加入调味料。
  2. step2

    2:起油锅，放入鸡蛋快速拌炒约1分钟，关火。锅中热气会让鸡蛋再慢慢熟透，即可盛盘。
（创建于2018-02-02）

关键词

滑蛋  滑蛋虾仁  虾  
陈先学
虾仁的做法

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