1、将食材1〜4放进容器中用打蛋器混合均匀至无粉状即成面煳，火腿及起司对半切好备用。

2、平底锅热锅后加一点点油，用餐巾纸把油将平底面全部抹匀，加入一汤杓面煳后，迅速转动平底锅，使面煳扩散在整个锅面，转小火慢慢煎至饼皮可由边缘轻轻夹起，反面再煎一下至面煳已熟后即可起锅完成薄饼，并利用锅子余热煎香火腿片。

3、在饼皮整面抹上薄薄一层沙拉酱，依序放上起司、火腿、生菜后卷起来对半切且盛盘即完成。