白酒起司鲑鱼排
材料
做法
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1:鲑鱼排洗净用厨房纸巾擦乾，抹少许盐静置10分钟。
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2:鲑鱼排煎到两面金黄，熄火静置5分钟，让鱼油释放出来。鲑鱼排盛盘备用。
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3:利用鱼油，开小火炒香面粉，依序加入水、白酒、起司片、香草叶炒至均匀滑顺.
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4:淋在鲑鱼排上即可。
