红糟肉

材料

"梅花肉 两大片","红糟 2大匙","糖 1/2匙","盐 1/2匙","白胡椒 少许","香油 少许","太白粉 3大匙","地瓜粉 3大匙"

做法

  1. step1

    1:酱汁拌匀
  2. step2

    2:将梅花肉入酱汁醃3~4小时
  3. step3

    3:粉类拌匀，再将肉片表面沾好粉，等反潮后下锅炸至两面金黄后，就可放入气炸锅中，140度烘10分钟(把多余的油炸出，并使肉质变较软)，没气炸锅的人可以用油锅继续炸熟
  4. step4

    4:切片之后就可以食用，不需要再沾任何酱汁~~
（创建于2018-02-03）

关键词

糟肉  红糟肉  红糟  肉  
陈志成

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