臭腐乳鱼肚

材料

"虱目鱼肚 一片","姜丝 少许","辣椒皮 少许","臭腐乳 一块","臭腐乳汁辣 少许","味霖 一匙","香油 一匙","米酒 一匙","白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1:鱼肚洗净备用。鱼肚开一刀(头至尾方向),这样可以避免因为受热而卷起变型、不好看。

  2. step2

    2:酱汁拌匀,洒入姜丝,入锅蒸10-15分钟即可。上桌前洒点辣椒皮点缀,不怕辣的朋友可以连辣椒一起蒸。

(创建于2018-02-03)

关键词

臭腐乳鱼肚    

腐乳的做法
鱼肚的做法

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