咖哩螃蟹粉丝煲

材料

"螃蟹 2只","太白粉 适量","红葱头 适量","蒜头 适量","洋葱 半颗","咖哩粉 1大匙","蚝油 1大匙","白胡椒 少许","水 一大杯","冬粉 适量","葱末 些许","芫荽末 些许",

做法

  1. step1

    1:材料如图

  2. step2

    2:螃蟹洗切成四块备用

  3. step3

    3:洒点粉..太白粉OR面粉都OK

  4. step4

    4:用深一点的锅炸

  5. step5

    5:裹粉不要太多..像这样就可以

  6. step6

    6:油温100度就可以下锅炸

  7. step7

    7:裹薄粉榨出来的效果就是这样

  8. step8

    8:葱头 蒜头下锅爆香

  9. step9

    9:下洋葱丝炒香

  10. step10

    10:下一大匙咖哩粉

  11. step11

    11:蠔油也是一大匙

  12. step12

    12:白胡椒些许

  13. step13

    13:一大杯的清水

  14. step14

    14:炸好的螃蟹可以下锅了

  15. step15

    15:泡过水的冬粉下锅

  16. step16

    16:盖锅闷一下

  17. step17

    17:掀起锅盖洒上葱末和芫荽末

  18. step18

    18:再盖锅一下下让葱末的香气环绕整锅的冬粉

  19. step19

    19:好了 又香又漂亮又好吃

(创建于2018-02-03)

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