蛋白核桃脆饼
材料
做法
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1:材料有够简单,就这4样喔!!!
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2:先打核桃进烤箱烤10分钟,放凉切碎后取出
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3:用搅拌机将蛋白打成粗泡
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4:分3次加入细砂糖,以快速搅打成细致不会流动的蛋白霜,尖端呈现直立状
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5:面粉筛入蛋白霜
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6:用橡皮瓜刀将面粉压入蛋白霜,翻拌,搅拌均匀
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7:加入碎核桃,拌均匀
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8:小汤匙取适量月15克左右,直接放上烤盘
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9:预热后,上火150 下火100,烘烤35分钟,余温闷60分钟左右呈现金黄色