简易版奶油炖菜
材料
"马铃薯 2个","红萝卜 1条","洋菇 6朵","洋葱 半个","青花菜 1朵","去骨鸡腿肉 23片","牛奶 200300ml","奶油浓汤块 1小盒","起司粉 随喜好添加","洋香菜叶 随喜好添加","黑胡椒粉 随喜好添加","盐 随喜好添加",
做法
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1:洋葱切丁,洋菇切片,马铃薯、红萝卜切小块,鸡腿肉切小块,青花菜切小朵备用(没拍到青花菜XD)
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2:热锅,把鸡腿肉皮朝下煎香
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3:加入洋葱、洋菇,炒出香味,鸡肉不必炒熟
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4:放入马铃薯与红萝卜,接着加入水约900ml(水量自行斟酌) 开大火把水煮滚
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5:水滚后捞去浮沫,转小火盖上锅盖将蔬菜煮软;煮的时候,将一部分软熟的马铃薯用叉子压碎;这步骤可让汤变得更加浓郁美味喔!
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6:关火,加入浓汤块,轻拌至汤块溶解
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7:加入牛奶拌匀,再开小火加热至浓稠即可
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8:起一锅水加点盐,把青花菜烫熟,再加进浓汤里(备注)
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9:食用前加入起司粉、干燥洋香菜叶,风味更佳;黑胡椒粉、盐,依个人口味添加