印度烤饼
材料
"全麦面粉 一杯半","盐 1/4茶匙","油 3茶匙","水 半杯",
做法
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1:全麦面粉加上盐巴先拌匀,再加入3/2的油拌匀,然后加入微波30秒的水(慢慢加),慢慢柔成圆形面团后再将剩余3/1的油抹在面团表面保湿.盖上盖子或保鲜膜静置15-20分.
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2:将面团分成小圆球,杆平,杆平时要用手粉 .
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3:擀平的面团先放入瓶底锅干煎,起泡后翻面再煎.
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4:取一个烤肉网放在炉火上,把煎过的面皮放上去,膨胀后翻面,稍微看到焦黑即可起锅.
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5:找容器将做好的饼叠起来盖上盖子保温.
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6:配上煮好的咖里就可以食用了..