芝士肠仔薯蓉饼

材料

大土豆2个,鸡蛋1个,低脂芝士1片,脆皮肠仔6粒,蒜头1瓣,面包糠若干,盐2小勺,生粉3小勺,玉米油1大勺

做法

1、土豆洗净去皮切成大块,加盖用微波炉高火15分钟;

2、肠仔及芝士分别切成小粒,蒜头切成茸,鸡蛋打散;

3、取出土豆用调羹压成泥,加入鸡蛋、盐、肠仔碎、芝士碎以及蒜蓉,最后加入生粉,搅拌均匀;

4、平底锅放油加热,将土豆泥压成一个个小饼,撒上面包糠,小火煎至两面金黄就好了!^_^

小诀窍

芝士要趁刚从冰箱取出时切,切成丁后拌一丁点生粉可防止粘成团。

(创建于2013-10-27)

关键词

芝士肠仔薯蓉饼  薯蓉  肠仔  芝士  芝士肠  
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