蚝油炒牛肉

材料

主料:牛肉片 200公克,青葱 3根,姜 1小段,红辣椒 1根,蒜仁 2粒

腌料:特级蚝油 1小匙,香油 1大匙,太白粉 1小匙

调料:特级蚝油 2大匙,米酒 2大匙

做法

1、牛肉片以腌料拌匀,青葱切段分出葱白及葱绿,姜切丝,红辣椒切片,蒜仁拍末。

2、热锅下2大匙油,先下牛肉片炒开至7分熟,再下蒜末、姜丝、葱白段、辣椒片炒香。

3、加入调味料炒香。

4、最后加入葱绿快速炒匀即可盛盘。

(创建于2018-02-04)

关键词

牛肉  油炒  蚝油  

炒牛肉的做法

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