麻油干煸面线

材料

"面线 2把","姜片 少许","盐 2小匙"

做法

  1. step1

    1:煮一锅滚水,把面线放下去,加2小匙盐调味。

  2. step2

    2:另取一平底锅,倒入沙拉油和麻油(1:1),把姜片煸至金黄色。

  3. step3

    3:将煮熟的面线捞起沥乾,放入平底锅。

  4. step4

    4:中火煎至表面金黄后,翻另一面继续煎。

  5. step5

    5:起锅,盛盘。

  6. step6

    6:外酥内软,麻油香气浓郁,吃进嘴巴里又有微辣的姜味,好吃。

(创建于2018-02-05)

关键词

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麻油的做法

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