香葱鸡腿

材料

"鸡腿肉 三支","蒜头 四粒","青葱 两支","酱油 两匙","米酒 一匙","糖 一匙","太白粉 两匙",

做法

  1. step1

    1:先用菜刀将鸡腿划开,加入蒜末、酱油、米酒、糖、太白粉,醃渍15分钟以上。

  2. step2

    2:起锅热油两匙,将醃渍好的鸡腿肉小火慢煎至两面略呈金黄色,剩余的醃料留着备用。

  3. step3

    3:原锅剩余的油爆香葱白。

  4. step4

    4:将剩余的醃料加一碗水,拌入锅中与鸡腿一起闷煮。

  5. step5

    5:酱汁沸腾后,先夹起鸡腿摆盘,剩余的酱汁倒入青葱(切段)略微拌炒。

  6. step6

    6:约略拌炒10秒钟,将酱汁淋在鸡腿上就大功告成噜! Yeah~

(创建于2018-02-08)

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