叉烧鸡肉卷

材料

"去骨鸡腿肉 1片","甘醇酱油 1/2杯","糖 1/2杯","蚝油 1/2匙","米酒 1大匙","水 1/4杯","五香粉 1小匙","蒜末 1大匙","葱 1支","姜拍扁 2片","香油 1小匙",

做法

  1. step1

    1:备齐食材~

  2. step2

    2:将醃料调匀~

  3. step3

    3:放入去骨鸡腿肉醃渍4小时以上(通常我会在前一天晚上醃渍)~

  4. step4

    4:把醃渍好的鸡腿肉卷起放在锡箔纸上~

  5. step5

    5:将锡箔纸卷成糖果状~

  6. step6

    6:烤箱预热后,转上下火180度烤25分钟后~

  7. step7

    7:再取出将锡箔纸打开(倒出汤汁)将鸡肉卷表面均匀刷上醃渍所剩下的汤汁,入烤箱续烤(重复2~3次)约烤10分钟左右,将鸡肉卷上色即可~

  8. step8

    8:取出放凉~

  9. step9

    9:切片~

  10. step10

    10:上桌品尝^o^

(创建于2018-02-09)

关键词

鸡肉卷  叉烧鸡  叉烧鸡肉卷  肉卷  烧鸡  

鸡肉怎么做好吃
叉烧的做法

小知识

相关食物