柠檬奶油煎鲑鱼
材料
做法
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1:柠檬半颗切成薄片, 另半颗榨汁取1大匙备用。鲑鱼排画刀但不切断, 切缝中间塞入柠檬薄片, 表面洒上少许的盐巴/黑胡椒调味
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2:不沾锅放少许油, 将鲑鱼排煎熟
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3:起锅前加入奶油与1大匙柠檬汁, 煎至奶油融化, 柠檬汁收干即完成
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4:上桌