平底锅煎菲力定型上色后(不要煎熟)，切成适当大小的块状备用，将调味料打成泥备用。波菜洗净切段后炒熟(用原锅焖菠菜3分钟后起锅)，沥去水分放于盘中备用。 擦拭锅子，放入奶油加热至溶化，再放入蒜片以小火炒至金黄色有香气，取出1/3蒜片放置盘中备用。续入牛排、金针菇、香菇丝翻炒至牛肉至六分熟。加入适量调味料开大火翻炒均匀后，置放在菠菜上即可。