肉丝炒素鸡

材料

辣椒油,盐,糖,黑胡椒粉酱油,料酒,淀粉青辣椒一个,红辣椒一个,葱丝,姜片,蒜末

做法

1、将素鸡、青椒和红椒切丝备用;

2、肉切丝,用少许淀粉、酱油、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟左右;

3、油烧热,放肉丝炒至变色盛出;

4、再倒少许油,放入辣椒油、葱丝、姜片、蒜末炒出香味;

5、将素鸡丝、青椒丝和红椒丝放入煸炒一下后放入肉丝,炒几下后放入盐、少许糖、再炒一分钟左右出锅。

(创建于2014-03-26)

关键词

炒素  炒素鸡  肉丝炒素鸡  
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