羊肝羹(红豆糕)

材料

琼脂红豆沙,水,糖桂花

做法

1、温水把琼脂泡软。

2、把温水及琼脂倒入锅内,开大火,煮化。

3、煮化后挤入红豆沙(我是直接买的现成的)

4、再倒入两勺糖桂花。(如果没有可以不加)

5、尝下味道是否合适,关火,冷却一下。

6、倒入模居中。

7、放凉后入冰箱冷藏,凝固后脱膜,即可食用。

小诀窍

所有用料根据要做的多少放。我是直接比着模具加的水。琼脂不用加太多,我买的是一袋新的,把里边的一些碎渣倒入就够用了。

(创建于2014-01-29)

关键词

红豆糕  羊肝羹  羊肝羹(红豆糕)  羊肝  
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红豆汤怎么做

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