香辣卤鸡爪

材料

鸡爪生姜葱白蚝油花椒八角、干辣椒桂皮香叶、生抽、老抽、料酒、糖

做法

1.鸡爪洗干净用冷水煮开后过凉水沥干

2.准备好几片生姜 两根葱白 两粒八角 一把花椒 一些干辣椒 桂皮 香叶(这些调料可以用茶包袋装起来 也可以直接放锅里煮)再加上两大勺老抽 两大勺生抽 两勺蚝油 两大勺糖 两勺料酒 加水没过鸡爪中小火煮 煮到筷子可以把鸡爪轻易戳动 转大火把卤汁收干一些 不要全收干 这个带些卤汁好吃

(创建于2019-11-14)

关键词

卤鸡  香辣卤鸡爪  香辣  

卤鸡爪的做法
鸡爪怎么做好吃

小知识