香菇烧鸡翅

材料

鸡翅中小葱姜片红烧酱油鲜香菇大料蚝油食用油食盐

做法

将鲜香菇伞面刻出花刀,切半(小点的香菇就不用切半了);

将鸡翅中洗净后对半斩小块;

将鸡翅凉水下入锅里焯烫一下捞出;

备好葱段和姜片;

炒锅里倒入食用油,放入葱段和姜片煸香;

放入焯好的鸡翅和大料瓣、红烧酱油煸炒;

再放入鲜香菇、蚝油煸炒;

倒入足量的热水(热水的量要没过食材),开始炖煮至鸡翅熟透,放入食盐、鸡粉调味即可食用了

(创建于2017-10-19)

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