粉蒸肉合集

材料

五花肉牛腱子肉排骨粉蒸肉调料、红薯

做法

1.将五花肉洗净切片,牛腱子肉切片,排骨切成小段(买肉的时候可以让卖家切的),红薯切块

2.然后分别放入碗中,加入粉蒸肉包中的米粉包、调料汁包,搅拌均匀,可适当加入些许调和油腌制10分钟左右

3.将红薯块放入蒸屉的底部(打底),然后均匀的码上肉片即可

4.将蒸屉重叠放入锅中(加水),蒸40分钟左右,用筷子轻戳红薯,若能戳透则已熟,就可以关火撒上葱花即可食用

小诀窍

蜀掌柜小秘籍:

1.店铺购买的粉蒸肉调料内含两小袋,一袋米粉包,一袋调料汁;调料汁需根据个人口味和所做肉的多少决定分量

2.调料包内已经含有盐等,若想自己另外加调料,要酌情加哈

3.猪肉选择五花肉比较好,肥瘦相间;红薯也可以换成南瓜、土豆、芋头,同样的好吃

(创建于2017-09-19)

关键词

蒸肉  粉蒸    

粉蒸肉的家常做法

小知识