南瓜300克,面粉500克,干酵母5克,油适量。
1、南瓜去皮去瓤切小块,放微波炉或蒸锅蒸熟。
2、南瓜趁热压成泥,稍凉后加面粉、酵母和水搅成较干的面糊,饧发半小时。
3、用勺子舀起一勺面糊放锅里,用铲子压扁,两面烙熟即可。