冰糖杏仁雪梨羹

材料

" 2个","杏仁 10粒","冰糖 5克","红枣 5粒","枸杞 微量",

做法

  1. step1

    1:将梨削皮,切小块备用

  2. step2

    2:我买的是大杏仁,用水泡10分钟,表面的皮直接用指甲就能撕掉。 最好不要食用生杏仁,而且要区别好甜杏仁和苦杏仁。 苦杏仁较小,扁平。甜杏仁较大,饱满。 苦杏仁含有有毒物质,通常是加工或入药后才能食用的。 (如果实在不明白,就去超市买那种包装好,直接就能当干果吃的杏仁)

  3. step3

    3:加足量的水,放入切好的梨,水开后放入杏仁,红枣。

  4. step4

    4:加入冰糖

  5. step5

    5:可以转小火慢慢熬,大约30分钟。 出锅前可以放几粒枸杞作为装饰,最好不要给孩子吃枸杞,因为其作用是滋补,小孩子是不需要补的,很容易上火。

  6. step6

    6:盛出一碗,放置常温即可饮用。秋天最好不要喝冰的,容易造成体寒,梨已经是寒凉的水果。

小诀窍

满妈小提示:

①杏仁一定要选择正确,不要用苦杏仁,会对孩子身体造成伤害,不确定可以先咬一口尝尝。

②如果是给比较小的孩子喝,一定要给纯汤汁,碗里不要有梨和杏仁,吞咽的时候会不小心卡住,很危险。

③偶尔做一次就好,否则喜欢这个甜水,就不喜欢喝白水了。日常还是要以白开水为主,尤其天气干燥,要培养孩子主动喝水,新陈代谢正常,就不易生病。

(创建于2017-09-03)

关键词

雪梨羹  雪梨  冰糖  

秋季养生汤
杏仁的吃法

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