芝士虾的做法_芝士虾怎么做_芝士虾的家常做法【心食谱】

芝士虾

材料

对虾500g、芝士300g、五花肉末80g、泡椒30g、老姜、葱、料酒、盐

做法

1.提前将原材料准备好

2.先把大虾减去虾须,用刀葱从背部切开去除虾线

3.去虾线的时候下刀不能太深,不能完全切断,尾部处不切

4.将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味至少30分钟

5.泡椒切碎待用

6.锅内倒少量油,将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒

7.因为泡椒里面含有盐分,所以无需放盐,将肉末炒好后装盘

8.将腌制入味的虾平铺在烤盘内

9.将炒好的肉末塞入虾身内

10.然后平铺一层芝士

11.烤箱提前10分钟分钟预热,将处理好的虾送入烤箱内,上下200度8分钟即可

12.烤熟后取出装盘,趁热食用拉丝效果更好

小诀窍

厨房小贴士

1.有些小伙伴买的芝士不能拉丝,菜菜屋推荐马苏里拉芝士不错哦

2.虾一定要煎去虾须,挖掉虾线,不然一定会有沙,影响食用的心情

3.除了芝士以外,我还添加了肉末,这样口感更丰富,如果不嫌麻烦,大家可以试一下

(创建于2017-08-15)

关键词

芝士虾  芝士    

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